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400年の時を紡ぐ堀川の畔
静かで上質な時をゲストの皆様に感じて頂ける落ち着いた雰囲気と東海圏のバラエティーに富んだ食材をカジュアルに仕上げた創作料理で皆様をお迎えしております。
地元産の身体に嬉しい食材の朝食ブッフェやお一人の軽いお食事から賑やかな女子会や貸し切りプランまで多彩なメニューで心ゆくまでお楽しみ下さい。
Chef Profile
辻調理師専門学校を卒業後名古屋の老舗ホテルナゴヤキャッスルにて研鑽を積み、名古屋のホテルオークラレストランにてバンケット料理長を勤め、平成30年 ホテルJALシティ名古屋 錦 CAFE CANAL 1610 料理長に就く。
地元の多彩な食材を使用したこだわり朝食
東海の各地から取り寄せた多彩な食材を健康志向に合わせたメニューでお召し上がりください。
八丁味噌は他の味噌に比べ塩分控えめで朝の身体に染み渡り、古代米は老化の原因である活性酸素を取り除きます。
名古屋めしの代表格小倉トーストはCAFE CANAL 1610オリジナルマスカルポーネチーズをたっぷりのせてどうぞ。
他にも地元産の高糖度トマトやJA直送の季節の野菜などを取り揃えております。
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店9:30） |
|---|---|
| 料金 |
朝食ブッフェ 2,400円～（サ税込） |
落ち着いた雰囲気のカジュアルダイニング
メニューはイタリアンバル風に、この地方の特産物を絡めた名古屋色が強く面白い内容となっています。
色々なプランも豊富にご用意しております。
ちょい飲みから女子会、歓送迎会に使って頂ける「飲み放題付プラン」や、多人数様の「貸切プラン」をご用意。
洗練された空間を色々なシーンでお楽しみ下さい。
| 営業時間 | 17:30～22:00（L.O.21:00) |
|---|---|
| 料金 |
アペタイザー 550円～（サ税込） |
ランチでホテルの味を堪能
セミブッフェスタイルのサラダバー付きランチを6種類のメインプレートからお選びいただけます。お肉料理、お魚料理、パスタ、カレー、ハンバーグは旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりのメニューでございます。
サラダバーはとにかく健康を重視した内容で、近隣JAや農家様から届く新鮮野菜、亜麻仁油を使ったドレッシング、お飲み物もビネガードリンクや野菜ジュースをご用意しております。
| 営業時間 |
11:30～14:00（L.O.13:30) カフェタイム ／ 13:30～15:00 |
|---|---|
| 料金 |
日替わりランチ 1,050円～（サ税込） |
| 場所 | 2階 |
|---|---|
| 営業時間 |
朝 食 6:30～10:00（最終入店9:30） ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30) カフェタイム ／ 13:30～15:00 ディナー17:30～22:00（L.O.21:00) |
| 席数 | 95席 |
| 電話番号 | 052-211-7774（レストラン直通） |
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ホテルJALシティ名古屋 錦
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦一丁目16番36号
TEL:052-204-2580 -
- ・名古屋駅より車で約5分、徒歩15分
- ・伏見駅より徒歩7分
- ・国際センター駅より徒歩9分
- ・名古屋首都高速都心環状線「錦橋出口」を出てすぐ
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